Bety Cota

Asegura la CANIRAC que es desleal la venta de alimentos por internet

Por: Bety Cota

La Paz, BCS.- Sí considera CANIRAC La Paz, que la venta de comida por internet de particulares y comercios no establecidos es una competencia desleal. “La autoridad siempre se va contra el que ve físicamente para entablar con él la revisión el manejo higiénico de los alimentos, cómo se manejan los trabajadores”, así lo manifestó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de La Paz, Lorena Hinojosa Oliva.

Especificó, que todos los empleados de los comercios establecidos, así como todos los manejadores de alimentos, deben contar con certificado de salud al día, mismo que debe ser emitido por la Secretaría de Salud Estatal, “lo primero que llegan a revisar los inspectores a los manejadores de alimentos, si está vencido su certificado se hacen acreedores a multas o en algunos casos, dependiendo la situación hasta la clausura del lugar”, comentó.

La Presidenta de CANIRAC La Paz, advirtió que sí es necesario buscar esquemas que nos permitan tener un comercio homogéneo, “porque los que venden alimentos vía internet, dónde están para poderlos inspeccionar, Si la autoridad no se da abasto para los que estamos, pues mucho menos para los que no se ven, así que, definitivamente, sí es una competencia desleal”, sostuvo Hinojosa Oliva.

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